Siapa yang suka bika ambon ekonomis yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gr
tepung tapioka - 75 gr
tepung terigu - 150 gr
gula pasir - 30 gr
margarin, lelehkan - 3 butir
telur - Bahan santan
- 300 ml
santan - 4 lembar
daun jeruk - 1 batang
sereh - 1/2 sdt
garam - Bahan Biang
- 75 ml
air hangat - 2 sdt
fermipan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat bika ambon ekonomis :
Langkah pembuatan
- Rebus bahan santan sampai berbuih pinggirnya, aduk2 biar santan gak pecah. Dinginkan.
- Campur bahan biang, aduk. Sisihkan sampai berbuih tanda fermipan masih aktif. Sambil menunggu santan dingin.
- Kocok lepas telur menggunakan garpu atau wisk.
- Dalam wadah masukkan terigu, tapioka, gula lalu tambahkan santan, aduk menggunakan wisk, masukkan biang, aduk, lalu masukkan telur yg sdh dikocok, aduk rata. Diamkan 2 jam, adonan ditutup kain atau plastik wrap.
- Setelah 2 jam adonan berbuih, aduk lalu tuang ke gelas takar utk memudahkan menuang ke cetakan. Panaskan cetakan, tuang adonan 3/4 api kecil, biarkan muncul gelembung lalu tutup cetakan, setelah bagian atas matang keluarkan dari cetakan. Siap disantap.
Semoga resep bika ambon ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.