Siapa yang suka gulai daun singkong teri yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 4 ikat
daun singkong muda - 2 liter
santan (200 ml + air) - 100 gr
teri medan - Bumbu lainnya
- 2 batang
serai, geprek - 2 ruas jari
lengkuas, memarkan - 3 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - Secukupnya
gula dan garam - Bumbu halus
- 10 siung
bawang merah - 6 siung
bawang putih - 5 buah
cabe merah keriting - 3 butir
kemiri, sangrai - 1/2 sdm
ketumbar, sangrai - 1/2 sdt
merica butiran, sangrai - 1 cm
kunyit bakar, kupas
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat gulai daun singkong teri :
Langkah pembuatan
- Rebus daun singkong sampai matang, kurleb 10-15 menit, buang airnya, peras lalu potong-potong dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu lainnya masak hingg harum. Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. (Supaya santan tidak pecah)
- Setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus, bumbui garam & gula, aduk rata, masak sampai mendidih kembali, tes rasa, matikan api dan sajikan.
Semoga resep gulai daun singkong teri ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.