Chicken hot dog bao with homemade tonkatsu sauce – Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap hari.
Pada hari ini kami akan memberikan resep chicken hot dog bao with homemade tonkatsu sauce yang sudah diuji dan sangat mudah untuk diikuti.
Untuk meracik chicken hot dog bao with homemade tonkatsu sauce ini , kamu harus menyiapkan 19 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 10 proses pembuatan.
Bahan-bahan
- 360 gr
Tepung Terigu Protein Sedang - 5 gr
Ragi Instant - 1 Sdt
Baking Powder - 35 gr
Gula Pasir - 180 ml
Air Hangat - 20 ml
Buttermilk, hangatkan - 35 ml
Minyak Sayur - 10 lembar
Kertas Roti (10×10 cm) - 10 gr
Wijen Hitam, sangrai - 10 Lembar
Kertas Roti (10×10 cm) - Topping
- Sosis Ayam
- sesuai selera
Salad Sayuran atau Salada - Saos Tonkatsu
- 4 Sdm
Saus Tiram - 2 Sdm
Saus Tomat - 1 Sdm
Kecap Asin Jepang/ Inggris - 1 Sdm
Gula Pasir - 1 Sdt
Madu
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan “Chicken Hot Dog Bao With Homemade Tonkatsu Sauce (10 Langkah)”, sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang teratur dan akurat, kamu memberikan “energi maksimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!
Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah “supercharger pertumbuhan” dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.
Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk kehidupan yang lebih bermakna dan bersemangat lebih tinggi.
️ Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat chicken hot dog bao with homemade tonkatsu sauce :
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat chicken hot dog bao with homemade tonkatsu sauce :
Langkah pembuatan
- Pertama, buat adonan bao. Campurkan tepung, baking powder, ragi, dan gula di wadah yang cukup besar. Aduk rata kemudian kosongkan bagian tengah wadah. Masukkan air hangat, buttermilk, dan minyak di tengah wadah. Aduk rata secara perlahan dengan spatula.
- Jika tidak ada buttermilk bisa menggunakan susu cair biasa atau dengan menambahkan 1/2 Sdt air perasan lemon/jeruk nipis ke susu cair. Aduk rata.
-
Kemudian keluarkan adonan dari wadah dan adon hingga kalis. Saya menggunakan mixer roti. Taburkan tepung saat mengadon jika adonan masih lengket.
-
Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat lalu tempatkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak sayur. Tutup dengan plastik wrap atau kain. Diamkan selama 90 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang, adon sebentar untuk membuang angin pada adonan. Kemudian bentuk adonan menjadi silinder panjang, dan potong menjadi 10 bagian. Letakkan masing-masing di atas kertas roti
-
Oleskan minyak sayur kemudian taburi dengan wijen hitam yang telah disangrai. Kemudian diamkan lagi adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
- Panaskan kukusan selama 15 menit. Kemudian kukus bao selama 12 menit.
- Siapkan saus tonkatsu. Campurkan semua bahan saus ke dalam teflon berukuran kecil kemudian masak sebentar hingga gula larut. Koreksi rasa lalu sisihkan.
- Siapkan topping. Oles tipis saus tonkatsu ke sosis. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, kemudian masak sosis hingga matang.
-
Tunggu bao agak dingin, kemudian potong tengahnya dan tambahkan sosis. Bisa juga menambahkan salad sayuran ke isian. Beri topping saus sambal, mayonaise, mustard dan saus tonkatsu. Selamat menikmati! 🙂
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
