Siapa yang suka ayam dan telur ceplok dimasak kuning kemangi yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 9 ons
ayam - 2 butir
telur - 8
bawang merah - 4
bawang putih - 3
kemiri (me: sangrai dulu) - Kunyit secukupnya (dibakar)
- Ketumbar secukupnya (bubuk)
- Cabe rawit
- Cabe keriting
- 2 buah
tomat - 2
serai di geprek - secukupnya
jahe - Laos di geprek
- 3
daun salam - 4
daun jeruk - Beberapa lembar
kemangi - Secukupnya
air untuk kuah
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam dan telur ceplok dimasak kuning kemangi :
Langkah pembuatan
- Ceplok telur lalu sisihkan
- Potong ayam jadi beberapa bagian lalu cuci bersih sisihkan
- Blender bawang merah,bawang putih,kemiri sangrai,ketumbar,jahe, dan kunyit yang sudah dibakar,,apabila bumbu sudah halus,tuang sedikit minyak ke untuk menumis bumbu tambahkan serai dan Laos yang di geprek,daun salam dan daun jeruk, apabila bumbu sudah mulai harum masukan beberapa ayam,lalu aduk2 sambil tambahkan air secukupnya untuk kuah, apabila sudah agak matang masukan telur yang sudah di ceplok,aduk lagi,masuka. Potongan tomat,masukan daun kemangi nya dan juga gula,garam,vetsin dan Royco
- Dan juga tambahkan cabe yang sudah diulek
- Aduk rata sambil koreksi rasa,apabila sudah pas bisa dihidangkan.
Semoga resep ayam dan telur ceplok dimasak kuning kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.