Siapa yang suka ayam kecap pedas yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 600 gram
ayam fillet - 2 sdm
margarin - 1 sdm
saus tiram - 4 sdm
kecap manis - 1 sdm
saus sambal - 100 ml
air - Bahan Bumbu Marinasi
- 1/2 sdm
cabai bubuk - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
merica bubuk - 1 sdt
kaldu ayam bubuk - 1 sdm
saus tiram - 1/2 ibu jari
jahe cincang - 2 siung
bawang putih cincang - Bahan Bumbu Tumis
- 1 buah
bawang bombai cincang kasar - 4 siung
bawang putih cincang - 5 buah
rawit merah iris - 2 buah
cabai hijau iris - 2 batang
daun bawang iris
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam kecap pedas :
Langkah pembuatan
- Siapkan ayam fillet, kemudian bumbui dengan bahan bumbu marinasi, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
- Kemudian siapkan bahan bumbu tumis, lalu siapkan juga saus tiram, kecap manis dan saus sambal, sisihkan dalam wadah. Kemudian panaskan 2 sdm margarin atau minyak goreng. Lalu tumis ayam yang sudah di marinasi.
- Tumis sampai ayam berubah warna, jangan lupa di aduk aduk agar matang merata. Kemudian angkat dan sisihkan dalam wadah. Kemudian panaskan 1 sdm minyak di teplon bekas menumis ayam, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- Kemudian masukan ayam yang sudah di tumis tadi, lalu masukan saus tiram, kecap manis dan saus sambal, tambahkan 100 ml air, aduk hingga rata dan masak sampai air sedikit menyusut. Lalu masukan irisan cabai dan daun bawang, irisan cabai bisa di tambah jika suka pedas.
- Aduk dan tumis kira-kira 3 menit, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Angkat, taruh dalam wadah lalu sajikan.
Semoga resep ayam kecap pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.