Siapa yang suka roti dinner roll / butter roll, tanpa bread improver yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 7 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gr
tepung cakra - 7.5 gr
susu bubuk - 30 gr
gula pasir - 2
kuning telur + susu cair dingin total 105gr - 1.5 gr
garam - 2 gr
ragi - 25 gr
unsalted butter
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat roti dinner roll / butter roll, tanpa bread improver :
Langkah pembuatan
- Campur semua bahan kecuali garam dan butter. Ulen hingga setengah kalis.
- Masukkan garam dan butter, uleni lagi sampai kalis. Proofing 45min-1jam.
- Kempiskan, timbang-timbang, rounding. Saya timbang 30gr/pcs. Diamkan 10 menit. Lalu bentuk sesuai keinginan. Proofing lagi 1.5jam.
-
Nyalakan oven 180°-190°C selama 15 menit. Poles roti dengan butter. Panggang ±20menit atau sampai kecoklatan. Setelah diangkat, poles lagi pake butter.
Semoga resep roti dinner roll / butter roll, tanpa bread improver ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
