Siapa yang suka soto daging madura yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
daging sapi potong kotak-kotak - 2
sereh - 4
daun jeruk - secukupnya
Seledri cincang - secukupnya
Daun bawang (bawang pre) - 1
laos geprek - 1
jahe geprek - 1 1/2 sdt
garam - 1 sdm
gula - 1 sdt
penyedap sapi - 1/2 sdt
micin sasa - 1/2 sdt
merica bubuk - 1/2 sdt
ketumbar bubuk - Bumbu Halus :
- 12 siung
bawang merah - 8 siung
bawang putih - 3 cm
kunyit - 2
kemiri - 2 sdm
beras yang sudah direndam air 10menit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat soto daging madura :
Langkah pembuatan
- Rebus daging, buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru, rebus kembali
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging, masukkan bumbu2 pelengkap yang lain, tes rasa, sajikan dengan pelengkap yang lain, untuk aku pelengkapnya tahu tempe bacem, telur rebus
- Resep sambel : segenggam lombok kecil rebus, 2 kemiri goreng, haluskan, tambahkan garam, tambahkan kuah soto sedikit saja untuk tekstur nyemek2 di sambelnya
- Selamat mencoba
Semoga resep soto daging madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.