Siapa yang suka coffe mocca ogura cake super soft bouncy & moist yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 5 butir
Kuning Telur - 1 butir
Telur utuh - 2 sdt
Kopi seduh dengan 1 sdm Air panas(aku Nescafe Classic) - 1 sdm
Pasta Mocca Good Quality - 60 gr
Minyak Goreng - 65 gr
Susu Cair Tawar (aku Ultra) - 70 gr
Tepung Kunci - 10 gr
Tepung Maizena - bahan B:
- 5 butir
Putih Telur - 100 gr
Gula Pasir - 1/4 sdt
Cream of tar2 bole diganti 1sdt air jeruk nipis ato 1/2sdt Cuka
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat coffe mocca ogura cake super soft bouncy & moist :
Langkah pembuatan
- Aduk semua bahan A dalam baskom pake whisk aja sampe rata yaa.sisihkan
- Mixer putih telor sampe mulai keluar busa,masukkan CTT+gula pasir bertahap 3x sambil telor dimixer sampe mengembang putih softpeak. — Lalu masukkan putih telur ini bertahap ke pasta A pakai spatula
- Setelah rata,tuang ke loyang 20cm yang uda dialasi kertas roti.
- Panggang dalam suhu 160-170 derajat selama 50-60 menit sesuai suhu oven masing2 dengan sistem Au Bain Marie loyang utama dialasi loyang lain yg lebi besar kasi air setinggi 1cm.
- Lakukan test tusuk ya pastikan mateng sempurna.step ini pun butuh trial erorr+feeling untuk ogura cake.
- Balik ke rak kawat kelupas pelan2 yah kertasnya.sambil ditunggu sampe uapnya ilang 🙂
- Balikkan lagi ke posisi semula,ogura siap dipotong2 yaa..aku tadi ga sampe suhu ruang si masi anget2 soale uda ngences abis hihihihi
- Mariii dipotong2.ini tahap paling bikin deg2an+kecanduan diriku yaituuu potongan pertama ogura cake!*mulailebay
- Hasil sesuai harapan ya.oh ya aku tambahkan 2sdm popyseeds(yg bintik item2) cuma buat abisin stock.skip bole aja:)
- Ogura Cake kopi moka yang sangat2 ringan+yammiiii
- Crazy about ogura!
Semoga resep coffe mocca ogura cake super soft bouncy & moist ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.