Soto sokaraja – Halo penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! website terbaik yang akan membantu Anda untuk mendapatkan resep terbaru setiap saat.
Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep soto sokaraja yang sudah diuji dan tidak sulit untuk dicoba.
Untuk menyiapkan soto sokaraja ini , kamu mesti menyiapkan 25 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian mengikuti 5 tahapan pembuatan.
Bahan-bahan
- Bahan Kuah :
- 9 ptg
ayam - 11 lmbr
daun salam (6 utk rebus ayam, 5 utk kuah soto) - 2 btg
sereh - 4 iris
laos - 1 btg
daun bawang - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula pasir - 1/2 sdt
kaldu bubuk - sedikit
merica bubuk - 1 sdm
bumbu halus goreng (bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang/bagian yg berwarna putih) - 2 liter
Air - Bumbu Kacang :
- 250 gr
kacang tanah - 3 siung
bawang putih - 75-100 gr
gula merah (penambahan gula merah tidak perlu semua bila dirasa sudah pas istilah lainnya “buket”) - Isian soto :
- 1 keping
bihun - 250 gr
kecambah - Telur pindang/telur rebus
- Kupat
- 1 btg
daun bawang iris halus - Secukupnya
bawang goreng - Kerupuk warna dan kerupuk mie
- Sambal
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat, dan antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam melindungi kekebalan tubuhmu!
Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah “sumber tenaga pertumbuhan” dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.
Bagi para dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.
Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.
Berikut 5 langkah tidak sulit untuk membuat soto sokaraja :
Langkah pembuatan
-
Panaskan air dan beri daun salam. Cuci bersih ayam, bila air sudah mendidih masukkan ayam kedalam rebusan air. Bila ayam sudah berubah warna, matikan api dan buang airnya lalu bilas dg air bersih.
-
Potong2 sereh dan daun bawang. Rebus air, masukkan daun salam, laos dan sereh. Bila air sudah panas masukkan ayam, bumbui dg garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan bumbu halus goreng. Masukkan daun bawang dan lakukan test rasa. Bila ayam sudah empuk, angkat ayam lalu suwir2.
-
Goreng kacang tanah dan bawang putih. Uleg halus kacang dan bawang putih goreng, tambahkan gula merah uleg halus hingga tercampur rata. Ambil secukupnya bumbu kacang, beri sedikit air panas aduk rata.
-
Rebus bihun dan kecambah secara bergantian, lalu tiriskan airnya.
-
Siapkan mangkuk, potong2 kupat lalu beri bihun, kecambah, ayam suwir, dan telur. Tuang kuahnya lalu beri bumbu kacang, kecap, kerupuk, telur, irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
