Siapa yang suka tongseng ayam fillet pedas yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gram
ayam fillet - 1/2 buah
kol - Bumbu dihaluskan/ulek
- 5 buah
cabe kriting - 5 siung
Bawang merah - 3 siung
Bawang putih - 4 butir
Kemiri sangrai - Bumbu cemplung
- 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Ketumbar bubuk - sesuai selera
Penyedap rasa, gula garam - 2 buah
Tomat hijau - 1 batang
Sereh geprek - sesuai selera
Kecap manis - 1 bungkus
santan instan (saya pakai merk kara) - Air matang 2 gelas (sesuai selera)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat tongseng ayam fillet pedas :
Langkah pembuatan
- Potong ayam jadi kecil2, kol iris kecil
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek sereh, cabe keriting.
- Panaskan wajan/pan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tumis bumbu halus serta lada bubuk, ketumbar bubuk masak hingga harum, lalu masukan sereh yang sudah di geprek. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong tadi. Masak hingga setengah matang.
- Tambahkan air hingga mendidih dan sedikit surut. Masukkan kol iris, tomat iris, dan tambahkan gula garam, penyedap rasa dan kecap manis sesuai selera.
- Jika sudah hampir matang, tambahkan santan aduk supaya santan tidak pecah. Tunggu beberapa saat sampai mendidih. Kemudian tongseng ayam fillet pedas siap disajikan.
Semoga resep tongseng ayam fillet pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.