Talam ketan gula merah – Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! website terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap saat.
Pada hari ini kami akan membagikan resep talam ketan gula merah yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.
Untuk membuat talam ketan gula merah ini , kamu cukup menyiapkan 14 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 7 tahapan pembuatan.
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 500 gr
beras ketan - 300 ml
santan - 1/2 sdt
garam - 5 lembar
daun pandan - Bahan B :
- 250 gr
gula merah - 400 ml
santan - 30 gr
gula pasir - 25 gr
tepung tapioka - 100 gr
tepung beras - 2 butir
telur - 1/2 sdt
garam - 2 lembar
daun pandan
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan sesuai, kamu memberikan “energi maksimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah “sumber tenaga pertumbuhan” dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.
Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kehidupan yang lebih bermakna dan bersemangat lebih tinggi.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat talam ketan gula merah :
Langkah pembuatan
-
Cuci bersih beras ketan kemudian Rendam beras ketan selama kurang lebih minimal 2 jam. Kukus selama 15 menit.
-
Masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan yg sudah dikukus kemudian aron/aduk hingga santan meresap. Kukus kembali selama 30 menit
-
Siapkan loyang ukuran 18x 18 atau 20×20, (ini aq pk 18×18, ketannya jd terlalu tinggi) olesi dgn minyak goreng, alasin daun pisang. Masukkan ketan yg sudah dikukus matang ke dlm loyang. Tekan2, padatkan hingga ke bagian pinggiran supaya tidak ada adonan gula merah yg merembes
-
Bahan B : Tuang santan ke dlm panci. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam serta daun pandan. Masak hingga gula merah larut. Saring. Sisihkan, biarkan dingin hingga suhu ruang.
-
Kocok lepas telur, tuang ke dlm adonan gula merah sambil diaduk hingga tercampur rata.
-
Masukkan tepung tapioka dan tepung beras. Aduk dgn whisker hingga adonan licin kemudian saring. Saring 2x spy adonan benar2 tdk ada yg bergerindil ya
-
Panaskan kukusan. Tuang adonan gula merah ke atas ketan. Kukus slm krg lbh 45 mnt. Biarkan dingin supaya benar2 set, kemudian potong2 sesuai selera.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
