Siapa yang suka es teller mousse yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Pudding Kelapa Muda :
- 350 ml
air kelapa muda - 2 gr
bubuk jelly plain - 1 gr
bubuk agar plain - 75 gr
gula pasir putih - 100 gr
daging kelapa muda iris - Avocado Mousse :
- 100 gr
daging alpukat mentega matang - 100 ml
whippcream cair - 50 gr
kental manis - Cream & Nangka :
- 50 ml
whippcream - 25 gr
kental manis - 50 gr
nangka cincang
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat es teller mousse :
Langkah pembuatan
- Susun kelapa muda di dasar gelas saji. Campurkan semua bahan pudding. Masak dengan api kecil, aduk sesekali. Masak sampai mendidih. Matikan api, sisihkan sa.pai uap panas hilang.
- Tuang adonan pudding air kelapa kedalam gelas saji, sedikit demi sedikit agar kelapa tidak naik kepermukaan. Dinginkan sampai pudding kelapa muda set. Setelah pudding set, baru ke step berikutnya.
- Haluskan alpukat dengan food processor atau blender. Saya saring ulang agar benar-benar smooth. Sisihkan. Kocok whippcream dan kental manis sampai mengembang, tambahkan alpukat puree. Mixer sampai rata saja.
- Masukkan adonan mousse kedalam pipping bag, semprotkan diatas pudding kelapa muda digelas saji. Dinginkan.
- Semprotkan cream dan taburkan nangka potong dibagian atas gelas saji. Siap disajikan.
Semoga resep es teller mousse ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.