Siapa yang suka sambal teri+kacang pedas manis yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Kacang tanah
- Teri nasi
- Daun jeruk purut
- Daun salam
- Laos
- secukupnya
Gula merah - secukupnya
Garam - Air asam Jawa (sy pake 3sdt)
- Bumbu halus:
- Bawang merah (lebih banyak dr bawang putih)
- Bawang putih
- secukupnya
Cabe kriting - Cabe rawit disesuaikan pedasnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat sambal teri+kacang pedas manis :
Langkah pembuatan
- Goreng teri dan kacang secara terpisah
- Blender/uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, Laos. Tumis sebentar lalu masukkan garam & gula merah serta air asam Jawa, jika bumbu Sdh Tanak masukkan teri & kacang yg sdh digoreng, koreksi rasa. Siap disajikan. Jika buatnya agak banyak setelah dingin bisa dimasukkan dlm toples supaya ttp renyah teri & kacangnya.
Semoga resep sambal teri+kacang pedas manis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.