Siapa yang suka bika ambon ekonomis yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Masak,saring,dinginkan
- 200 ml
santan (65ml santan sachet + air) - 1 batang
serai (geprek) - 5 lembar
daun jeruk sobek sobek - 1 lembar
daun pandan (simpulkan) - Bahan biang
- 50 ml
air matang - 1 sdt
ragi - 1 sdt
gula pasir - Bahan Kering
- 100 gram
tepung tapioka - 50 gram
terigu serbaguna - 100 gram
gula pasir - Sejumput
garam - secukupnya
Vanili bubuk - Bahan lainnya
- 2 butir
telur kocok lepas - 1 sdm
margarin, lelehkan - Pewarna kuning muda
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat bika ambon ekonomis :
Langkah pembuatan
- Campur bahan biang, diamkan 10 menit sampai ragi aktif.
- Masukkan bahan kering ke dalam wadah, dan bahan biang. Lalu masukkan sebagian santan, aduk dengan whisk. Masukkan telur dan sisa santan, aduk kembali.
- Masukkan margarin leleh, aduk kembali. Istirahatkan minimal 1jam, tutup dengan serbet.
- Setelah 1 jam, tambahkan 2 tetes pewarna kuning muda, aduk rata. Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin. Sebelum dituang, aduk aduk sampai buihnya hilang. Tuang 3/4 dari tinggi cetakan. Tunggu sampai porinya sempurna, lalu tutup cetakan, setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Siap disajikan.
Semoga resep bika ambon ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.