Siapa yang suka tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai) yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
nangka muda rebus, iris agak tipis - 500 gr
kacang panjang, cuci bersih & potong-potong - 1.5 sdt
garam - 1 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
gula pasir - 250 ml
santan kental sedang - 50 ml
minyak goreng (untuk menumis) - Bumbu halus :
- 15 buah
cabe merah keriting - 10 butir besar
bawang merah - 6 siung besar
bawang putih - 5 butir
kemiri - 4 cm
kunyit - Bumbu cemplung :
- 2 ruas jari
lengkuas - 1 batang
serai - 2 lembar
daun salam - 1 buah
asam kandis
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai) :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus dan cemplung hingga harum. Tambahkan nangka muda, aduk rata
- Tuang santan lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut
- Masukkan kacang panjang sambil diaduk rata hingga kuahnya kering. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Semoga resep tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.