Siapa yang suka bika ambon pandan ekonomis yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan 1:
- 100 ml
Air Endapan Jus Pandan (5 lembar Daun Pandan+120 ml Air) - 100 ml
Santan (65 ml Instan + Air) - 4 lembar
Daun Jeruk - 1 batang
Sereh, geprek - 1/2 sdt
Garam - 2 sdm
Margarin - Bahan 2:
- 100 gram
Gula Pasir - 100 gram
Tepung Tapioka - 50 gram
Tepung Terigu Protein Sedang - Bahan 3:
- 2 butir
Telur Ayam, kocok - Bahan Biang:
- 50 ml
Air Hangat - 1 sdt
Ragi Instan - 1 sdt
Gula Pasir
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat bika ambon pandan ekonomis :
Langkah pembuatan
- Bahan Biang: Dalam wadah, campur semua bahan biang, diamkan selama ±15 menit hingga berbuih. Siapkan juga jus pandan dan bahan lainnya
- Bahan 1: Dalam panci, campur semua bahan 1 menjadi satu, lalu rebus dengan api kecil-sedang hingga mendidih. Angkat. Masukkan margarin, aduk rata hingga meleleh tercampur rata. Dinginkan.
- Setelah dingin, tuang Bahan 1 ke dalam Bahan 2 secara bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan bahan biang, aduk rata.
- Terakhir, tuang telur yang telah dikocok. Aduk rata kembali. Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam. Setelahnya, adonan akan mengembang, aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil-sedang. Oles tipis setiap lubangnya dengan sedikit minyak goreng. Setelah benar-benar panas, tuang adonan setinggi ¾ lubang cetakan. Biarkan hingga permukaannya berpori, lalu tutup cetakan. Tunggu hingga matang dan permukaan atasnya tidak basah. Angkat.
- Bika Ambon Pandan Ekonomis siap dinikmati ♥️♥️.
Semoga resep bika ambon pandan ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.