Siapa yang suka japanese milk loaf (roti tawar) yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 280 gr
tepung cakra - 30 gr
gula pasir - 4 gr
ragi - 15 gr
susu bubuk - 1
kuning telur - 50 ml
susu cair full cream dingin - 120 gr
air dingin - 45 gr
butter (holman) - 2 gr
garam - 1/2 sdt
pewarna merah tua (rajawali)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat japanese milk loaf (roti tawar) :
Langkah pembuatan
- Olesi loyang dengan butter terlebih dahulu.
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam Mixer ½ kalis. Kemudian masukkan butter dan garam mixer kembali.
- Mixer kembali hingga kalis elastis
- Bagi dua adonan dan beri warna merah pada ½ adonan untuk ½ nya lagi biarkan berwarna putih
- Gilas adonan putih terlebih dahulu kemudian gilas adonan merah. Tumpuk adonan putih diatas adonan merah.
- Gilas kembali hingga menyatu dan gulung dari arah kanan terlebih dahulu. Kemudian letakkan didalam loyang.
- Lakukan proofing selama 35-40 menit hingga roti mengembang 2x lipat
- Ayak maizena diatas roti.
- Oven roti menggunakan suhu 180°C selama 35 menit dengan api atas bawah
- Setelah roti matang kuas maizena yg berada diatas roti dan ganti taburi roti dengan gula donat (dusting).
- Potong roti sesuai selera. Roti siap dinikmati dengan aneka selai. Semoga bermanfaat..
Semoga resep japanese milk loaf (roti tawar) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.