Siapa yang suka roti goreng isi abon yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 450 gr
tepung protein tinggi - 50 gr
tepung protein sedang - 40 gr
tepung sagu/tapioka - 80 gr
gula pasir - 50 gr
susu bubuk - 2 sdt
ragi instan - 2 butir
telur utuh - 1 butir
kuning telur - 90 gr
butter+margarin (sy pake palmia royal) - 225-250 ml
susu cair dingin - Sejumput
garam - Secukupnya
minyak goreng utk menggoreng - Bahan baluran:
- 1-2 butir
putih telur - Secukupnya
tepung panir/roti
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat roti goreng isi abon :
Langkah pembuatan
- Campur semua bahan, kecuali garam dan susu cair. Aduk rata, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni dg tangan sampai kalis. Stop beri susu bila adonan sdh kalis.
- Tambahkan garam, uleni lagi sampai rata. Saya ganti menggunakan mixer utk menguleni.
- Setelah benar2 kalis, bulatkan adonan. Diamkan dan tutupi dg serbet selama 30-45 menit. Biarkan mengembang 2× lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan @ 50 gr, bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Ambil 1 adonan, beri isian lalu bentuk bulat lonjong (sesuai selera ya).
- Celupkan ke putih telur, lalu baluri dg tepung panir. Adonan siap digoreng.
- Goreng dg api sedang cenderung kecil. Cukup 1 kali balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.
- Beneran enakkk….rotinya empuk di dalam renyah di luar. Yummmiii
Semoga resep roti goreng isi abon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.