Siapa yang suka bolu kukus gula merah yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gr
gula merah, sisir halus - 200 ml
air putih - 100 ml
santan instant, saya pakai sasa - 3 helai
daun pandan, simpulkan - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
vanilla bubuk - 2 butir
kuning telur - 1 sdt
soda kue - 40 gr
gula pasir - 1 sdt
baking powder - 250 gr
tepung kunci biru - 100 ml
minyak goreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat bolu kukus gula merah :
Langkah pembuatan
- Didihkan air, gula merah, garam dan vanilla bubuk api sedang aja Sambil di aduk aduk Tambahkan daun pandan, diamkan sampai larut aja Sudah larut matikan api Saring dan sisihkan sampai suhu ruang
- Mixer kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat, kental, mengembang dgn kecepatan tinggi
- Tuang air gula merah perlahan sambil terus diaduk dengan spatula Tambahkan tepung terigu sambil diaduk Tambahkan lagi minyak goreng Aduk rata
- Siapkan alat kukusan Api besar Tunggu sampai mendidih sekitar 15 menit Tips : – tutup kukusan beri elap / kain agar air uap tidak menetes ke adonan – Panaskan kukusan sampai penuh uap sebelum adonan masuk agar mekar maksimal – air boleh diganti full semua dengan santan agar makin gurih
- Masukan adonan kue ke dalam cetakan bolu kukus Yang sudah di isi paper cup Tuang adonan sampai penuh, kukus dengan api besar selama 20 menit
- Siap sajikan
Semoga resep bolu kukus gula merah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.