Siapa yang suka semur bola daging isi telur puyuh yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 31 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gram
daging sapi giling - 250 gram
daging ayam giling - 1/2 sdt
pala - 1/2 sdt
merica - 1 sdt
garam - 1 sdt
kaldu sapi - 1 butir
bawang bombay, cincang kasar, tumis - 3 sdm
maizena - 2 butir
telur - 10 sdm
tepung roti, beri 100 ml air/susu - 40 butir
telur puyuh rebus - 2 sdm
kecap manis - 1/2 kg
kentang, kupas, potong sesuai selera - Bumbu kuah:
- Haluskan:
- 8 butir
bawang merah - 8 siung
bawang putih - 5 butir
kemiri - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1 ruas jari
jahe - Bumbu cemplung:
- 2 bh
tomat, potong-potong - 1 sdt
pala bubuk - 1 sdt
lada bubuk - 1 sdt
garam - 2 sdt
gula - 5 sdm
kecap manis - 1 sdm
saos tiram - 2 lembar
daun salam - 1 batang
serai, memarkan - secukupnya
Air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat semur bola daging isi telur puyuh :
Langkah pembuatan
- Goreng kentang, sisihkan
- Masukkan dalam wadah, daging, garam, lada, pala, kecap, tepung roti, bawang bombay, telur, maizena, aduk rata,
- Bentuk bola2 dgn diisi telur di tengahnya, lanjutkan hingga adonan habis
- Panaskan sedikit minyak, goreng bola-bola daging tadi, angkat
- Di wajan yang sama, tumis bumbu halus, masukkan bola daging dan kentang
- Beri kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk, lada, pala, kecap manis, tomat beri secukupnya air, masak 10 menit, koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Semoga resep semur bola daging isi telur puyuh ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.