Siapa yang suka ayam bakar kecap yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
ayam potong - 3 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk - secukupnya
air - perasa
- 1 sdm
garam - 7 sdm
gula - 1 sdt
lada - 5 sdm
kecap manis - Bumbu halus
- 6 siung
bawang putih - 3 siung
bawang merah - 1 sdt
ketumbar - 1 ruas
jahe - 1 ruas
lengkuas - Bumbu Oles
- 1 sdm
kecap - secukupnya
lada - secukupnya
gula - 1 sdm
minyak wijen - 3 sdm
kuah ungkepan ayam
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kecap :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ayam potong. Aku beli 1/2 kg jadi sekitar 6 potong ya. Ayam mahal banget sekarang hiks
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata
- Tambahkan air hingga ayam tenggelam
- Tambahkan bumbu perasa, aduk hingga tercampur rata
- Rebus dengan api kecil dan panci tertutup selama 45 menit.
- Setelah itu matikan api, diamkan hingga dingin.
- Tiriskan ayam dari kuah ungkep. Jangan lupa buat bumbu olesan yaaaa. Sebenernya dimakan gini aja udah manteb banget loh.
- Panggang ayam dan jangan lupa diberi olesan bumbunya yaaa. Karena dimasak lama, jadinya bumbunya meresap dan empuk sekali
Semoga resep ayam bakar kecap ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.