Siapa yang suka steak lidah saus lada hitam yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- BAHAN:
- 400 gr
lidah sapi - 1 sdt
merica hitam bubuk - 1 sdt
garam - 2 sdt
margarin - secukupnya
air - BAHAN SAUS LADA HITAM:
- 1 buah
bawang bombay, cincang - 2 sdt
tepung terigu protein sedang - 1 sdt
merica hitam bubuk - 1 sdt
pala bubuk - 1 sdm
saus tomat - 2 sdm
saus barbeque - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
gula pasir - 150 ml
air kaldu sapi - 1 sdm
margarin - PELENGKAP:
- kol ungu
- wortel
- kentang
- kapri
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat steak lidah saus lada hitam :
Langkah pembuatan
- Rendam lidah dalam air mendidih, diamkan 20 menit. Tirikan dan kupas kulitnya. Tusuk dengan garpu. Rebus hingga lunak, tiriskan dan iris setebal 1,5 cm
- Lumuri dengan merica hitam bubuk dan garam, ratakan. Diamkan 30 menit
- Panaskan margarin dalam pan panggang anti lengket. Masak lidah berbumbu dengan api kecil sambil sesekali dibalik hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Saus Lada Hitam: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum
- Masukkan terigu, air kaldu, merica hitam bubuk, pala bubuk, saus tomat, saus barbeque, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat
- Letakkan steak lidah dalam piring saji beserta pelengkap. Siram dengan saus. Sajikan.
Semoga resep steak lidah saus lada hitam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.