Siapa yang suka pesmol ikan nila yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
ikan nila - 1
bawang daun bawang - 1 ikat
kemangi - 3 buah
cabe rawit domba - 2 batang
sereh - 2 lembar
daun salam - 1 ruas
lengkuas iris - Secukupnya
garam - Secukupnya
gula pasir - Secukupnya
kaldu jamur - 1 sdt
ketumbar bubuk - Secukupnya
minyak goreng - 1 bungkus
santan instan - Secukupnya
kunyit bubuk - Bumbu halus:
- 5 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 1 ruas
jahe - 3 butir
kemiri
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat pesmol ikan nila :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan. Bawang daun, Sereh dan lengkuas di iris. Kemangi di siangi dan blender bumbh halus.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukan kunyit bubuk, sereh, lalengkuas dan daun salam. Tumis hingga keluar minyak lalu masukan secukupnya air (saya 700ml air). Lalu masukan santan, ketumbar bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa lalu masukan ikan nila dan biarkan hingga air setengah menyusut.
- Setelah air setengah menyusut ikan di balikan dan masukan cabe rawit domba, kemangi dan daun bawang. Biarkan hingga air menyusut, angkat dan sajikan. Ini bekal suami saya bawa ikan 2 ekor karna buat sarapan dan makan siang . Selamat mencoba
Semoga resep pesmol ikan nila ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.