Siapa yang suka tofu egg roll yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Secukupnya
minyak goreng - Bahan kulit :
- 2 buah
telur - 4 sdm
terigu - 1/4 sdt
garam - Sejumput
merica bubuk - 100 ml
air - Bahan isi :
- 340
gr/2 potong besar tahu susu lembang - 1 batang
daun bawang, iris halus - 1 buah
wortel kecil, serut halus - 2 sdm
terigu - 1/2 sdt
bawang putih bubuk - 1/4 sdt
garam - 1/4 sdt
kaldu bubuk - 1.5 sdm
saus tiram - 1 sdm
minyak wijen - 1/4 sdt
merica bubuk - 1/4 sdt
gula pasir - Bahan pelapis :
- 4 sdm
terigu - 4 sdm
tepung maizena - 75 ml
air atau hingga adonan kental sedang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat tofu egg roll :
Langkah pembuatan
- KULIT : Campur semua bahan kulit lalu saring
- Panaskan teplon dan beri olesan sedikit minyak goreng. Dadar melebar seperti membuat kulit risoles. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan dulu
- ISI : Siapkan tahu susu Lembang lalu haluskan dengan garpu. Siapkan juga wortel dan daun bawang yang sudah diserut dan diiris halus
- Campur semua bahan isi. Aduk rata lalu koreksi rasa
- Ambil selembar kulit, beri 2sdm bahan isi lalu lipat amplop dan gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga semua habis
- Bungkus tofu egg roll dengan plastik tahan panas. Kukus hingga matang kurleb 25 menit. Biarkan dingin dulu baru dipotong-potong
- Celupkan kedalam bahan pelapis hingga merata lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat dengan mayonaise dan saus sambal
Semoga resep tofu egg roll ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.