Siapa yang suka bola bola daging sapi semur yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 350 gr
daging sapi giling - 800 ml
air - 2 lbr
daun salam - 8 sdm
kecap manis (secukupnya, sesuai selera) - 2 cm
lengkuas, geprek - 1 cm
jahe, geprek - 2 butir
cengkeh - 1 sdm
gula merah - secukupnya
Garam - Bumbu daging giling :
- 1/2 buah
bawang bombay - secukupnya
Garam - Bumbu halus :
- 2 siung
bawang putih - 1/2 sdm
ketumbar - 2 butir
kemiri - 5 siung
bawang merah - secukupnya
Merica bubuk dan pala bubuk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat bola bola daging sapi semur :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan. Lalu, giling daging sampai halus, tambahkan garam (secukupnya) dan bawang bombai, giling kembali hingga halus dan tercampur rata. Sisihkan.
- Kemudian, didihkan air untuk merebus bola2 dagingnya. Ambil 1 sdt adonan daging giling, bentuk bulatan. Untuk bulatan2nya tergantung selera besar/kecilnya.
- Rebus hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, cengkeh dan jahe. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan bola2 daging, beri gula garam, kecap dan tuang air sisa rebusan bola daging (diambil secukupnya). Aduk perlahan sampai air menyusut, jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Semoga resep bola bola daging sapi semur ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.