Siapa yang suka sayur rebung bambu yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- secukupnya
Rebung anak bambu yang muda - 1/2 butir
kelapa parut ambil santan - Daun sow (daun buah melinjo muda)
- 1 buah
tomat di rajang - Bumbu halus
- Ketumbar
- 2 buah
kemiri - 3 buah
bawang Merah - sesuai selera
Udang rebon - secukupnya
Garam - secukupnya
Gula pasir - 1 ruas
Kunyit - Daun salam
- 1 batang
Serai geprek
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat sayur rebung bambu :
Langkah pembuatan
- Kupas rebung,iris dan cuci bersih. Rebus rebung hingga matang
- Haluskan bumbu bawang merah,kemiri, ketumbar,udang rebon, kunyit hingga halus.
- Siapkan kuali,panaskan sedikit air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, tomat, daun salam,serai, masak hingga bumbu mendidih,masukkan santan masak hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih masukkan rebung yang telah di rebus, tambahkan garam dan gula pasir sebagai penyedap. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan dengan nasi putih.
Semoga resep sayur rebung bambu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.