Siapa yang suka semur bola bola daging yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan bola bola daging
- 600 gr
daging ayam fillet - 550 gr
daging giling sapi - 40 gr
sagu - Sejumput
garam - 2 sdm
saos tiram - 4 sdm
kecap manis - 1 sdt
merica bubuk - Bahan kuah
- 200 gr
bawang merah - 100 gr
bawang putih - 50 gr
kemiri - 2 batang
kayu manis - 5 sdm
saos tiram - 10 sdm
kecap manis - Secukupnya
garam - 200 gr
gula merah - 1 sdm
merica bubuk - 1 sdm
pala bubuk - 500 gr
wortel - 500 gr
buncis - 20 buah
tahu goreng - 500 gr
kentang - 40 buah
telur puyuh - 2 bh
bawang bombay
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat semur bola bola daging :
Langkah pembuatan
-
Untuk membuat bola bola daging nya. Choper daging ayam fillet hingga lembut kemudian aduk rata dengan daging giling sapi, tambahkan saos tiram, kecap, garam, dan merica, aduk rata.
-
Setelah rata tercampur masukkan sagu kemudian aduk rata. Bulatkan adonan bola dgn berat 12 gr, lakukan hingga semua adonan menjadi bola, simpan dalam frezeer minimal 1 jam agar bola menjadi keras. Siapkan air mendidih kemudian rebus bola bola hingga mengapung kemudian tiriskan. Potong potong sayuran dan rebus tahu goreng untuk menghilangkan bau asam, tiriskan.
-
Siapkan panci besar isi dgn air sekitar 5 liter, masukkan kayu manis biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan telor puyuh, tahu, bola bola daging, gula merah, garam Choper bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum, setelah harum masukkan saos tiram dan kecap aduk rata. Kemudian tuang ke dalam panci.
-
Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang kemudian koreksi rasa sesuai selera, kemudian masukkan buncis dan masak sebentar saja karna buncis akan matang dengan sendirinya.
Semoga resep semur bola bola daging ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
