Siapa yang suka lapis sagu pepe rainbow yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan santan
- 1400 ml
santan - 10 gram
garam - 5 lembar
daun pandan potong2 - 6 lembar
daun jeruk sobek2 - Bahan kering
- 500 gram
tepung sagu tani (pati) - 400-450 gram
gula pasir (selara) - Secukupnya
pewarna makanan pink / merah, kuning, orange, hijau - Biru dan ungu
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat lapis sagu pepe rainbow :
Langkah pembuatan
- Masak bahan santan dengan api sedang aduk aduk jangan sampe pecah santanya setelah panas matikan bairkan dingin
- Setelah dingin saring air santan lalu masukan bahan kering lalu aduk2 ratakan sampai tidak ada yg mengerindil lalu saring lagi
- Bagi adonan menjadi 6 wadah, 1 wadah berisi sekitar 220 ml lalu tetesi sedikit pewarna aduk ratakan
- Panaskan kukusan biarkan beruap banyak, siapkan loyang 20 × 20 lalu olesi tipis dengan minyak goreng
- Setelah beruap banyak mulailah kita mengukus tiap lapisnya di awali dengan warna merah, kukus selama 5 menit lalu tung lapisan ke 2 warna kuning kukus kembali 5 menit lalu lanjutkan terus dengan warna selanjutnya selama 5 menit tiap warnanya, yg lapisan ungu lapisan terakhir kukus lebih lama sekitar 20 menit agar kue lapis bener2 matang sempurna, urutan warnanya merah/pink, orange, kuning, hijau biru lalu ungu
- Setelah matang keluarkan dari kukusan biarkan dingin
- Setelah dingin baru bisa di potong, pisaunya lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket saat memotongnya lalu bungkus dengan plastik tipis
- Sajikan…seneng dech liat warnaya…
- Selamat mencoba
Semoga resep lapis sagu pepe rainbow ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.