Siapa yang suka ayam tumis mentega yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
dada ayam filet potong dadu - 2 sdm
tepung bumbu serbaguna - 1 sdm
tepung beras - 3 sdm
mentega - Bahan marinasi
- 1 sdm
saus tiram - 1 sdt
lada - 1 sdm
air jeruk nipis - Bumbu
- 1 sdm
saus tiram - 1 sdm
saus sambal - 1 sdm
kecap manis - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
garam - 1 sdm
wijen sangrai - 1 sdt
madu - 1 sdt
lada - 5 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1/2 butir
bawang bombay - 5 buah
cabai hijau keriting - 4 buah
cabai merah keriting - 1 ruas
jahe geprek - secukupnya
Air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat ayam tumis mentega :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dadu, sisihkan dan tambahkan dengan bumbu marinasi. Diamkan di dalam kulkas minimal 15 menit.
- Tambahkan tepung bumbu dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Panaskan mentega, goreng ayam hingga kecokelatan (kurang lebih 15 menit). Angkat dan tiriskan
- Iris cabai, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bahan nomor 4 hingga layu, (bisa menggunakan mentega bekas menggoreng ayam). Tambahkan wijen sangrai. Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, madu, garam, gula dan lada.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai tumis ayam mentega siap dihidangkan.
Semoga resep ayam tumis mentega ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.