Siapa yang suka 103.kare ayam pedas yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 300 gr
ayam (potong sesuai selera) - 150 ml
santan kental - 1 batang
serai - 2 cm
Lengkuas - 1 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 sdt
garam (sesuai selera) - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1/2 sdt
merica bubuk - Secukupnya
cabe rawit (optional) - 800 ml
air - Bumbu Halus
- 3 siung
bawang putih - 4 siung
bawang merah - 2 buah
cabe merah - 3 buah
cabe merah keriting - 3 buah
cabe rawit - 1 cm
kunyit - 3 butir
kemiri - 1 cm
jahe - 1/2 sdt
ketumbar - 1/4 sdt
jinten
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat 103.kare ayam pedas :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci lagi hingga bersih. Tiriskan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum. Masukkan ayam tambahkan air.
- Masak hingga ayam matang,tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan cabe rawit.aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan santan aduk2 agar santan tidak pecah dan kuah mengental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Note : boleh tambahkan daun Kari kalau ada
Semoga resep 103.kare ayam pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.