Siapa yang suka gulai daun singkong ikan teri yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 ikat
daun singkong muda - 200 ml
santan kotak - 2 sdm
teri medan - Bumbu cemplung :
- 1 ruas
lengkuas (7 cm), geprek - 1 batang
serai (sereh), geprek - 4 lembar
daun salam - Bumbu halus :
- 7 butir
bawang merah - 3 butir
bawang putih - 5 buah
cabe merah - 1 sdm
ketumbar - 1/2 sdt
merica bulat - 1 cm
kunyit - 3 butir
kemiri - 1 sdm
ebi kering (rendam air panas)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong ikan teri :
Langkah pembuatan
- Rebus daun singkong sampai lunak. Peras airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Saya pakai blender. Kali ini saya pakai bubuk kunyit karena stok kunyit habis.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu cemplung dan ikan teri. Tumis sampai harum.
- Isi panci dengan 1 liter air. Masukkan tumisan bumbu dan santan kotak. Kemudian masukkan daun singkong. Tambahkan garam gula. Koreksi rasa.
- Silakan mencoba
Semoga resep gulai daun singkong ikan teri ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.