Siapa yang suka santan daun pepaya yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 5 lbr
daun pepaya - 1 jumput
ikan teri - 1 sachet
santan instan kecil - 1/4
bawang bombay - 3 siung
bawang putih - 2 bh
cabe merah kriting - 4 bh
cabe merah rawit - 1 sdt
ketumbar - 2 bh
kemiri - 1/2 ruas
jahe - 5 sdm
minyak goreng - secukupnya
Garam, gula, kaldu
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat santan daun pepaya :
Langkah pembuatan
- Rebus daun pepaya dengan daun jambu 2x. Tiriskan sd dingin. Potong2 kecil
- Haluskan/blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabe kriting, kemiri, jahe, ketumbar hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ikan teri, goreng hingga kering. Lalu tumis bumbu halus sebentar.
- Kemudian masukkan santan, daun pepaya yg sdh diiris dan cabe rawit utuh.
- Masak sebentar hingga mendidih dan empuk lalu siapkan ke wadah, siap disantap.
Semoga resep santan daun pepaya ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.