Siapa yang suka gulai daun singkong ikan teri yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ikat
daun singkong muda - 100 gram
ikan teri (goreng setengah matang) - 65 ml
Santan - 135 ml
air - Bumbu halus :
- 3 siung
bawang putih - 4 siung
bawang merah - 1 butir
kemiri - 9 buah
cabai merah keriting - 3 buah
cabai rawit merah - Bumbu pelengkap:
- 1/4 sdt
garam - 1 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
saus tiram - 1/2 sdt
gula pasir - 1 batang
serai (di geprek) - 2 ruas
lengkuas (iris-iris) - 3 lembar
daun salam - 2 Lembar
daun
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong ikan teri :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih daun singkong nya,kemudian rebus hingga matang,angkat lalu peras air nya,kemudian potong-potong,sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus,kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,hingga harum.
- Masukan santan dan air aduk terus hingga mendidih. Masukan daun singkong,ikan teri dan semua bumbu,aduk hingga rata. Terakhir masak hingga kuah sedikit berkurang dan bumbu sudah meresap.
Semoga resep gulai daun singkong ikan teri ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.