Siapa yang suka serabi solo ala notosuman yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 ml
air - 2 sachet
santan instan - 2 lembar
daun pandan - 100 gr
tepung beras - 1 sdm
tepung terigu - 25 gr
gula pasir - 1/2 sdm
fermipan - 1/4 sdt
soda kue - 1/2 sdm
garam - 1/2 sdt
vanili bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat serabi solo ala notosuman :
Langkah pembuatan
- Rebus air dg daun pandan hingga mendidih, lalu masukkan santan..tunggu hangat lalu ambil 300ml untuk dituang ke adonan, sisanya untuk santan areh..
- Masukkan semua bahan kering aduk rata
- Tuang santan saat masih hangat kuku (jangan kepanasan ya mam) sedikit demi sedikit
- Tutup dg kain bersih dan diamkan selama 20 menit..jangan lama² yaa, nanti rasanya kaya tape / apem
- Setelah didiamkan, aduk² lg sampai ga ada gelembung
- Panaskan teflon, wajan, atau wajan tembikar lalu tuang adonan 1 sendok sayur, karena aku bukin untuk dimakan sendiri jd 1,5 sendok sayur biar kenyang jangan lupa ratakan ke pinggir² nya biar ada rendanya..klo pake teflon datar tinggal tuang aja sesuai selera ya mam, no ribet²
- Lalu tuang santan arehnya ke adonan dan tutup
- Kurleb jadinya gini ya mam klo pake yg tembikar, agak kering..tetep oke klo pake teflon aja
- Angkat, tunggu hangat lalu gulung lapisi dg daun pisang.. karena aku ga ada daun pisang, yg subur daun pandan ysdh ku pakai daun pandan yg dipotong² menyesuaikan besar gulungannya aja hihihi
Semoga resep serabi solo ala notosuman ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.