Siapa yang suka tortang talong alias terong dadar – gerd friendly recipe yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 7 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 buah
terong ukuran sedang - 2 buah
telur ayam - 2 siung
bawang merah, iris halus - 1 sdm
minyak kelapa (barco dan sejenisnya) - 1/2 sdt
garam - Sedikit
kaldu jamur - secukupnya
Es batu dan air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat tortang talong alias terong dadar – gerd friendly recipe :
Langkah pembuatan
- Siapkan telur, garam, kaldu jamur, kocok lepas, sisihkan
- Siapkan teflon utk memanggang, panggang terong hingga lunak, jika perlu belah terong supaya matang hingga kedalamnya
- Setelah matang, angkat dr teflon dan masukkan ke dalam air es beberapa saat, kemudian kupas kulitnya
- Tekan2 daging terong dengan garpu, kalau perlu dikerat2 sedikit, sehingga pipih.
- Tuang secukupnya kocokan telur keatas terong yg sudah dipipihkan
- Siapkan teflon, beri 1 sdm minyak kelapa dan sejumput bawang merah iris, masukkan terong telurnya (dorong dengan piring langsung ke wajan)
- Biarkan matang dan balik, jika kedua bagian sdh matang, angkat. Terong telur siap dihidangkan dengan nasi panas
- Note: bawang merah dicampur telur dadar akan memberikan rasa manis, silakan dicoba
Semoga resep tortang talong alias terong dadar – gerd friendly recipe ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.