Siapa yang suka shiny crust chewy brownies yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 9 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 150 gr
Dark Cooking Chocolate - 50 gr
Margarine - 40 ml
Minyak goreng - 2 butir
telur - 120 gr
Gula halus (Gula pasir diblender) - 100 gr
Tepung terigu - 35 gr
Coklat bubuk - Topping
- Bisa chocochips, silverqueen, atau kit kat
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat shiny crust chewy brownies :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahan.
- Masukkan cokelat yang telah dipotong kecil-kecil, margarine dan minyak ke wadah lalu tim (lelehkan). Caranya, panaskan air di wajan/panci sampai mendidih. Matikan kompor, taruh wadah cokelat di dalam wajan/panci. Jika sudah mencair, aduk rata.
- Telur dan gula dikocok dengan whisk sampai gula larut.
- Campurkan lelehan cokelat ke dalam adonan. Lalu masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat dengan cara diayak sedikit demi sedikit agar tidak ada buliran tepung/cokelat bubuk yang menggumpal. Aduk rata sampai adonan terasa lebih kental dan berat dari sebelumnya.
- Masukkan ke dalam loyang ukuran (30x10x5) yang sudah dialasi baking paper. Aku gak ada baking paper jadi dioles margarine aja tapi nanti agak susah ngeluarin browniesnya karna brownies ini gak bisa ditumplekin.
- Panaskan oven 15 menit di suhu 180 derajat C, api atas bawah. Masukkan brownies ke oven dan panggang selama 20 menit. Panggang lagi selama 5 menit di suhu 175 derajat C.
- Brownies ini gak bisa dites tusuk ya karena memang teksturnya chewy, basah. Untuk mengurangi rasa manisnya dan biar lebih set, biasanya aku dinginkan di kulkas. Oh iya di bagian atas dekat coklat ada bagian yang gompal karena keplenyok jempol aku. Hati-hati pas ngeluarin browniesnya.
- Hasil brownies yang lain dengan topping kit kat.
Semoga resep shiny crust chewy brownies ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.