Cara Bikin Homemade Tonkotsu Ramen Halal Ala Fe’

Homemade tonkotsu ramen halal ala fe’ – Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Kulineria! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap saat.

Pada hari ini kami akan membagikan resep homemade tonkotsu ramen halal ala fe’ yang sudah diuji dan tidak sulit untuk dipraktikkan.

Untuk membuat homemade tonkotsu ramen halal ala fe’ ini , kamu perlu menyiapkan 49 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 8 proses pembuatan. ☕

• 2 porsi
  mi ramen (bisa mi telur kering/ basah)
• Secukupnya
  daun bawang bagian daunnya saja diiris tipis
• 1 pack
  jamur enoki siram air panas
• 1 buah
  wortel iris korek api siram air panas (fe skip)
• 1 buah
  daun pakcoy
• 4 iris
  baso ikan naruto
• 2 buah
  crabstick
• 1 buah
  jamur kuping iris2 siram air panas (fe skip)
• Secukupnya
  wijen sangrai
• 4 potong
  nori
• Broth :
• 500 gr
  tulang sapi (fe skip)
• 1 buah
  bawang bombay utuh
• 500 gr
  tulang ayam & ceker ayam
• 1 bonggol
  utuh bawang putih iris2
• 1 ruas
  jahe iris2
• 3 buah
  daun bawang besar ambil batangnya yg putih dipotong2
• 3 buah
  jamur (fe skip)
• 1 sdt
  dashi
• Secukupnya
  air di panci besar / presto
• Tonkotsu chicken :
• 1 buah
  fillet dada ayam
• secukupnya
  garam
• secukupnya
  merica
• secukupnya
  bubuk bawang putih
• 30 cm
  benang kasur
• 1 sdt
  butter / mentega
• Chashu sauce :
• 1 gelas
  air
• 2 sdm
  soy sauce / shoyu / konbushoyu
• 1 sdm
  cuka beras
• 1 sdm
  cuka apel
• 1 sdm
  air perasan lemon/nipis
• 2 sdm
  gula pasir
• 2 batang
  putih daun bawang belah 2
• 1 siung
  bawang putih geprek cincang kasar
• 1 ruas
  jahe iris2
• 1/2 sdt
  merica
• Telur ramen :
• 2 butir
  telur ayam
• 1 iris
  jeruk lemon / nipis
• 1 baskom
  air es batu
• Secukupnya
  saus chashu
• Seasoning :
• Secukupnya
  saus chashu
• Secukupnya
  garam
• Secukupnya
  soy sauce / shoyu
• Secukupnya
  minyak wijen
• Secukupnya
  bawang putih bubuk

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan “bahan bakar super” bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah “sumber tenaga pertumbuhan” dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kualitas hidup yang lebih baik dan lebih berenergi.

• 1 ekor ayam, bagian tulang direbus untuk kaldu. Bagian daging ayam difillet. Beri garam, merica, bawang putih. Remas2 lalu gulung dg posisi kulit diluar. Ikat dengan benang kasur.

  

• Rebus tulang2 ayam sisa fillet. Tambahkan ceker ayam & tulang sapi untuk hasil kental. Ambil pakai saringan & buang buih2 busa diatas air selama merebus. Setelah tidak ada buih lagi, masukkan semua bahan2 bumbu broth yang lain. Tambahkan air. Rebus hingga tulang empuk. Jika ingin cepat empuk terutama untuk tulang sapinya, gunakan panci presto. Untuk mendapatkan kaldu yg creamy rebus hingga 12 jam. Kocok panci tiap 1 jam. Setelah tulang empuk, hancurkan tulang lalu saring.

  

• Campur semua bahan chasu sauce. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih & tercampur rata, masukkan ayam fillet yang digulung tadi ke tengah panci lalu siram2kan bumbu ke ayam agar bumbu meresap. Rebus hingga ayam matang & air menyusut mengental.

  

• Rebus telur ramen selama 6-7 menit mendidih. Putar2 telur agar kuningnya ditengah2. setelah 6 menit angkat lalu masukkan ke baskom air es hingga telur dingin. Kupas telur lalu rebus telur dengan saus chasiu sebentar. Potong 2 telur perlahan agar tidak remuk.

  

• Rebus mi ramen hingga cukup matang. Angkat tiriskan.

  

• Siram air panas unt topping pakcoy & jamur enoki. Angkat sisihkan. Iris daun bawang. Sisihkan.

  

• Panaskan broth hingga mendidih. Rebus baso ikan naruto & crabstik lalu angkat.

  

• Siapkan mangkuk saji. Beri bumbu seasoning 2 sendok makan. Masukkan mi ramen. Aduk2. Tata mie. Beri topping sesuai selera. Sajikan hangat.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.