Siapa yang suka sempol ayam ala chef praja yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 gr
ayam fillet (paha lbh cocok) - 50 gr
daging ikan kembung - 1 butir
telur - 3
sung bawang putih - 1 sdm
kecap asin - 1 sdm
bawang merah goreng - 80 gr
tepung tapioka - 60 gr
tepung terigu - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
lada bubuk - 2 sdt
kaldu jamur - 1 batang
daun bawang, iris tipis - 800 ml
air untuk merebus - 1 butir
telur+sejumpit garam, kocok lepas - Secukupnya
tusuk sate - Secukupnya
minyak goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat sempol ayam ala chef praja :
Langkah pembuatan
- Haluskan ayam, ikan, telur, bawang putih, kecap asin dan bawang goreng sampai halus
- Pindahkan campuran ayam ke dalam wadah. Campur dengan tepung tapioka, terigu, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan daun bawang, aduk rata
- Sambil menunggu rebusan air mendidih, bentuk sempol ayam dg tusuk sate. Lakukan smp habis. Besarannya sesuai selera. Saya jadi 25 tusuk. Kayaknya udh kecil2 tp pas udh abis direbus ngembang jd besaran
- Lalu rebus sempol ayam selama 10 menit atau smp matang (cirinya sempol ayam akan mengambang), tiriskan
- Bisa di frozen atau langsung di goreng. Siapkan kocokan telur, celupkan sempol ayam lalu goreng smp kecoklatan/matang
- Siap dinikmati . Dicocol dg saos udh enak. Kl anak2, saya buatkan saos tomat ditambah sedikit air, maakin
Semoga resep sempol ayam ala chef praja ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.