Siapa yang suka bubur ayam hainan yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Topping ayam & kuah kaldu
- 300 gr
daging ayam (kebetulan saya gunakan ayam ras) - 1/2 buah
bawang bombay - 3 siung
bawang putih - 1 batang
irisan daun bawang - 1 liter
air - Bumbu tumisan topping ayam
- 5 siung
bawang putih - 1 ruas
jahe - 1 sdm
Kecap asin - 1 sdt
Saos tiram - 1 sdt
Totole - Sedikit
garam - Bubur
- 3
centong nasi - Kuah kaldu ayam
- Sereh geprek
- Pelengkap
- Telur rebus
- Cakwe
- Daun bawang merah
- Bawang putih goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat bubur ayam hainan :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan air sampai buih kotoran keluar lalu tiriskan ayam (untuk menghilangkan bau amis ayam ras)
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe. Masukkan ayam. Tambahkan air 1 liter Masak hingga mendidih 30 menit api sedang cenderung kecil Setelah itu tiriskan ayam untuk disuwir. Dan kuah kaldu ayam digunakan untuk membuat bubur
- Topping ayam : Tumis bawang putih & jahe Masukkan ayam suwir Tambahkan kecap asin, saos tiram, dan totole Tambahkan 5 sdm kuah kaldu ayam (agar topping tidak terlalu kering) Tambahkan irisan daun bawang Aduk-aduk dan sisihkan
- Bubur : Masukkan 3 centong nasi ke panci yang berisi kuah kaldu. Masukkan 1 batang sereh geprek. Masak bubur dengan metode 5.30.7 Tambahkan garam & totole sesuai selera
- Penyajian : Tuang bubur ke mangkok Tambahkan topping ayam, telur rebus, dan cakwe (kali ini tidak sempat buat cakwe ) Taburkan daun bawang merah Sajikan
Semoga resep bubur ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.