Siapa yang suka soto madura yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
Daging campur tetelan(buat yg suka bisa pk usus, babat) - 2000-2500 ml
Air kurleb - 1/2 sdm
garam - Bumbu yg dihaluskan
- 4 butir
kemiri,1/2 sdm merica butiran,2sdm ketumbar, (disangrai) - 50 gr
bawang putih - 100 gr
bawang merah - 4 cm
jahe - Secukupnya
kunyit bubuk - 1 sdm
beras yg sdh direndam - Secukupnya
Minyak goreng utk menumis - 2 btg
daun bawang - 12 lembar
daun jeruk - Bawang putih dan merah goreng untuk taburan
- Seledri, telor rebus dan jeruk nipis
- Secukupnya
garam, gula dan kaldu bubuk
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat soto madura :
Langkah pembuatan
- Rebus/ presto daging sampe empuk, saring, ambil daging lalu potong2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, masukkan kunyit bubuk, daun bawang dan daun jeruk sampe matang
- Lalu masukkan kedalam panci yg berisi daging, campur merata tambahkan garam, gula, kaldu, test rasa
- Soto siap dihidangkan bersama telor rebus, taburan bawang goreng dan jeruk nipis
Semoga resep soto madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.