Siapa yang suka pan seared steak with honey mustard sauce yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 buah
daging sirloin berat 200 gram - Garam
- Black pepper
- Dried thyme
- Dried rosemary
- Oregano
- 4 siung
bawang putih digeprek - Mentega/margarin
- Bahan Saus:
- 1 sdm
mustard - 3 sdm
mayonaise - 2 sdm
madu - 1 sdm
susu cair - 1/2 sdt
perasan lemon - Bahan mashed potato:
- 2 buah
kentang - 3 sdm
susu cair - 1 sdm
mentega/margarin - Garam
- Lada bubuk
- Bawang putih bubuk
- Oregano
- Bahan pelengkap:
- 4 buah
buncis - 1 buah
baby carrot
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah mudah untuk membuat pan seared steak with honey mustard sauce :
Langkah pembuatan
- Biarkan daging dalam suhu ruang, lalu cuci bersih daging dan keringkan dengan cara tekan2 daging menggunakan tisu dapur
- Lumuri daging dengan 1 setengah cubitan garam, 1 cubitan black papper, 1 cubitan rosemary, dan 1 cubita thyme, pijit2 sebentar dan lumuri di masing2 sisi, kemudian diamkan dalam suhu ruang, jangan ditaruh kulkas
- Sambil memarinasi daging kita bisa menyiapkan saus, mashed potato, dan sayur pelengkap
- Siapkan pan dengan api besar, lalu masukkan 1 sdm margarin, kemudian masukkan daging dan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek
- Untuk tingkat kematangan yg saya inginkan adalah medium well, jadi masak masing2 sisi selama 5 menit
- Selama proses memasak kita bisa menyiram2 daging dengan mentega yang meleleh agar makin gurih
- Untuk membuat mashed potato, rebus kentang selama 20 menit, angkat dan tiriskan
- Kupas kentang, lalu lumatkan bersama dengan margarin, kemudian campurkan dengan garam, lada, dan bubuk bawang putih, aduk2 perlahan sambil memasukkan susu
- Setelah tercampur rata tambahkan oregano, aduk2 lagi dan koreksi rasa sesuai selera
- Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus, lalu aduk hingga merata, cicipi dan koreksi rasa
- Untuk membuat sayur pelengkap, potong2 wortel dan buncis memanjang, kemudian tumis sebentar cukup 3 menit (agar sayuran masih tetap kress) dalam sisa margarin yang kita gunakan untuk memasak steak
- Jika semua bahan sudah jadi, sajikan di piring saji dan siap disantap
Semoga resep pan seared steak with honey mustard sauce ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.