Siapa yang suka semur rempah pedas wijen (3t – tahu telur tempe) yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 28 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur - 3 potong
tempe - 4 potong
tahu - Bumbu halus
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 buah
kemiri - 4 buah
cabai rawit merah (opsional) - 1 ruas jari
jahe - 1/2 sdt
lada hitam - 1/2 sdt
ketumbar - Bumbu cemplung
- 2 lembar
daun salam - 1 ruas jari
lengkuas - 2 batang
sereh - 3 buah
bunga lawang (pekak) - 2 batang
kayu manis - 6 buah
kapulaga - 4 buah
cengkeh - Bumbu lain
- 30 gram
gula merah - 1/2 sdt
garam - 1 sdt
kaldu jamur - 4 sdm
kecap manis - 2 sdm
wijen sangrai - Bahan lain
- 6 sdm
Minyak goreng - 1 liter
air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat semur rempah pedas wijen (3t – tahu telur tempe) :
Langkah pembuatan
- Cek apa isi kulkasmu, lalu buka cookpad dan cobain fitur barunya “apa isi kulkasmu”
- Siapkan bahan utama. Rebus telur. Tahu dan tempe boleh digoreng dulu jika ingin tekstur yang lebih padat. Saya hanya dipotong saja agar tekstur tetap lembut.
- Siapkan aneka bumbu.
- Haluskan bumbu dengan diberi minyak untuk mempermudah menghaluskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan tahu, tempe dan telur.
- Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan tinggal setengahnya.
- Taburi dengan wijen sangrai. Siap disantap.
Semoga resep semur rempah pedas wijen (3t – tahu telur tempe) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.