Siapa yang suka roti tawar susu merah putih yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 6 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 350 gr
tepung terigu protein tinggi - 180 ml
susu cair dingin - 120 gr
Kental manis - 6 gr
ragi instan - 3 gr
garam - 30 gr
margarin/butter
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat roti tawar susu merah putih :
Langkah pembuatan
- Campur susu cair dan kental manis, lalu beri ragi instan, aduk rata. Masukkan tepung, uleni/mikser sampai setengah Kalis. Masukkan garam dan margarin/butter, uleni/mikser lagi sampai kalis elastis (windowpane test). Selanjutnya bagi adonan menjadi dua, yg satu diberi pewarna merah tua, uleni sampai warna rata.
- Istirahatkan selama 1 jam
- Kempiskan adonan, keluarkan semua bubble, bulatkan dan istirahatkan lagi selama 10 mnt.
- Ambil adonan yang putih, pipihkan, gilas memanjang. Lakukan yang sama pada adonan yang merah. Lalu tumpuk dan gulung.
- Tata dalam loyang uk. 20x10x11 cm yang sudah diolesi atau dialasi kertas baking. Istirahatkan sampai mengembang kira² 1 jam, tergantung cuaca ya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 175⁰C api atas bawah selama 25-30 mnt atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan dingin, baru dipotong.
Semoga resep roti tawar susu merah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
