Siapa yang suka jantung pisang kuah santan yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 buah
jantung pisang - 1/2 papan
tempe - 1 sdm
rebon - 1 papan
pete - 130 ml
santan instan+air(sesuai porsi yang diinginkan) - 2 lembar
daun salam - 3 cm
lengkuas - 1/2 sdm
gula merah - Secukupnya
garam, kaldu, lada bubuk - Bumbu halus:
- 8 siung
bawang merah - 3
bawang putih - 8
cabe kriting merah
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat jantung pisang kuah santan :
Langkah pembuatan
- Kupas beberapa lembar bagian jantung pisang yang berwarna merah tua, sisakan bagian dalam jantung bewarna kuning atau pink
- Potong jadi 4 bagian,, rebus di air yang sudah mendidih dan ditambahkan 1sdm garam
- Rebus sampai jantung pisang empuk selama 10-15menit, lalu angkat dan potong sesuai selera
- Haluskan duo bawang dan cabe
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
- Masukan gula merah tumis sebentar, lalu tambahkan rebon dan pete
- Tambahkan air dan santan, masak hingga hampir mendidih sambil d aduk
- Masukan jantung pisang yang sudah d rebus dan dipotong
- Masukan garam, kaldu dan lada
- Masak sampai air agak menyusut, cek rasa, jika sudah pas matikan api Jantung pisang kuah santan siap d sajikan
Semoga resep jantung pisang kuah santan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.