Siapa yang suka rawon sapi surabaya yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
daging sapi - bumbu halus
- 15 siung
bawang merah - 10 siung
bawang putih - 3 buah
cabe merah - 1 ruas
jahe - 1 ruas
lengkuas - 1 ruas
kunyit - 1 buah
sereh - 6 lembar
daun jeruk - 1 sdt
lada bubuk - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1 sdt
jinten - 1 sdt
pala bubuk - 1/4 kg
kluwek (incip dulu ya biar tau pahit ato gak) - secukupnya
daun bawang - lauk pendamping
- telur asin
- tempe goreng (saya gak pake soalnya muter2 cari tempe gak nemu)
- sambel
- kerupuk udang
- toge pendek
- jeruk nipis
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat rawon sapi surabaya :
Langkah pembuatan
- Rebus daging sapi sampe empuk lalu iris2 sesuai selera
- Haluskan bahan kecuali lengkuas sereh dan daun jeruk.kluwek seduh dengan air hangat lalu ikut haluskan bersama bumbu2 yang lainnya
- Setelah halus tumis bumbu sampai wangi..setelah wangi masukkan daging yang sudah direbus tadi
- Lalu tambahkan air rebus sampai mendidih tambahkan gula,garam, dan kaldu jamur sesuai selera
- Setelah dirasa pas dan bumbu sudah meresap di daging matikan kompor.rawon siap di nikmati…
Semoga resep rawon sapi surabaya ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.