Siapa yang suka budapest dessert box yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 180 g
putih telur suhu ruang - Sejumput
garam - 90 g
gula pasir butiran halus - 3 sdm
tepung custard (bisa diganti maizena) - 3 sdm
almond bubuk - Almond slice secukupnya (saya pakai kenari dipanggang sebentar)
- 1 kaleng
jeruk mandarin (bisa tambah stroberi atau kiwi) - Cream
- 250 ml
whipping cream UHT - 20 g
gula pasir halus
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat budapest dessert box :
Langkah pembuatan
- Panaskan oven 175 derajat api atas bawah. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper.
- Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir dalam 3 tahapan dengan kecepatan rendah ke sedang. Kocok hingga soft peak lalu masukkan tepung custard/maizena, disusul almond bubuk. Jika sudah rata matikan mixer.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 24×24cm, jika mau lebih tipis bisa pakai loyang yg lebih lebar misalnya 30x30cm. Ratakan permukaannya dengan spatula/scraper. Tabur almond slice atau kenari. Panggang dalam oven selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
- Keluar dari oven segera balikkan kue, lepas baking papernya, lalu balikkan lagi sehingga permukaan menghadap ke atas dan biarkan dingin.
- Kocok whipping cream cair dengan gula pasir halus sampai kental. Masukkan kulkas hingga saat akan digunakan. Jika menggunakan whipping cream bubuk silakan ikuti instruksi yg tertera pada kemasannya.
- Potong2 budapest cake sesuai ukuran toples/wadah kaca, tata dengan urutan cake, cream, jeruk mandarin, cream, dan cake lagi. Bisa ditambah hiasan sedikit cream dan buah di atasnya. Masukkan dalam kulkas minimal 4 jam sampai set. Budapest dessert box siap dinikmati.
Semoga resep budapest dessert box ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.