Siapa yang suka ogura cake pandan yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 5 butir
kuning telur - 1 butir
telur - 40 gr
minyak goreng - 80 gr
santan instan - 1 sdt
pasta pandan - 1/2 sdt
garam (resep asli ga pake, tp aku mau ada gurihnya) - 85 gr
tepung terigu serbaguna - Bahan Putih Telur :
- 5 butir
putih telur - 100 gr
gula kartor (resep asli 85 gr, menurutku kurang manis) - 1/2 sdt
cream of tar tar/ 1 sdt perasan jeruk nipis
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat ogura cake pandan :
Langkah pembuatan
- Campurkan semua bahan kuning telur aduk rata pakai whisk, jangan kuat kuat yaa. Sisihkan
- Mixer putih telur dan ctt/perasan jeruk nipis sampai berbusa, lalu tambahkan gula pasir bertahap 3x hingga soft peak
- Tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur 1/3 dulu saja, lalu aduk balik tmbahkan 1/3 lagi aduk ulangi sampai adonan habis
- Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, hentak²an sebentar lalu oven dg metode au bain marie (loyang adonan dialasi loyang yg lebih besar dan diisi air kurleb 1cm)
- Oven selama 40 menit dg suhu 170°
- Kopek kertas rotinya pelan², biasanya klo adonannya benar ga akan turun setelah kertasnya dikopek. Lalu balik pake cooling rack yg keratannya lurus biar cantik
- Potong sesuai selera setelah dinginnya, klo masih panas lgsg dipotong jadinya rompal rompal. Cocok bgt untuk hantaran.
- Saking jigly nya dimainin terus sebelum dimakan wkwkwkwk
Semoga resep ogura cake pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.