Siapa yang suka sambel teri kacang yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 9 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/4
teri medan - secukupnya
Kacang tanah - 2
gula merah kecil - 2 sdt
garam - secukupnya
Air - 1 sdm
Kecap manis - Bumbu Halus
- 2
gampal tangan cabai Jablay - 6
cabai kriting
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat sambel teri kacang :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih terinya agar tidak asin. Panaskan minyak dan goreng terinya hingga matang. Sambil nunggu terinya matang, cuci kacang tanahnya setelah itu di goreng jgn terlalu lama.
- Setelah itu siapkan bumbu halusnya (cabai jablay, cabai kriting dan bawang putih) dengan blender. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halusnya tambahkan gula merah dan sedikit air agar bumbu halusnya tidak kering. Setelah gula merahnya larut aduk hingga rata dengan bumbu halus yg di tumis tadi. Masukkan garam lalu icip ya rasanya.
- Setelah itu masukkan teri dan kacang yg sudah di goreng tadi tambahkan kecap sedikit, aduk hingga tercampur semua bumbunya. Tunggu hingga sampai meresap semua. Jika sudah masukkan ke wadah piring untuk siap di santap.
- Ini bisa untuk beberapa hari awetnya, asal teri kacang tsb tunggu hingga dingin lalu masukkan ke wadah tertutup.
Semoga resep sambel teri kacang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.