Siapa yang suka bolu kukus karakter / bolu kukus mingkem yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 9 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 butir
telor - 100 gram
gula pasir - 1 sdt
SP - 1/2 sdt
baking powder - 100 gram
terigu - 1 sdt
vanili - 4 sdm
minyak goreng - 1 sdm
susu bubuk - secukupnya
pewarna makanan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat bolu kukus karakter / bolu kukus mingkem :
Langkah pembuatan
- Pertama siapkan bahan-bahan.
- Kemudian campur telur, gula, SP, dan baking powder, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
- Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata, kemudian tambahkan vanili, aduk lagi, lalu tambahkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- Bagi adonan, dan warnai sedikit adonan untuk hiasan, lalu masing-masing dimasukkan dalam piping bag.
- Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan putih dalam cetakan roti kukus yang sudah dialasi cup roti, kemudian hiasi dengan adonan berwarna (kali ini saya hanya membuat motif buah strawberry sesuai pesanan, biasanya ada doraemon, keropi, anjing, dll.)
- Setelah kukusan panas, kukus adonan yg sudah dihias tadi selama 15 menit, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain/serbet bersih ya, agar uap air yg menempel di tutup kukusan tidak jatuh ke adonan.
- Setelah matang kue Bolu Kukus Karakter pun siap disajikan, ini saya pakai cup/cetakan roti kukus yang kecil, hasilnya jadi 15 buah. Selamat menikmati!
- Catatan : bisa juga dibuat dengan motif yang lain sesuai dengan kreasi kita masing-masing.
Semoga resep bolu kukus karakter / bolu kukus mingkem ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.