Siapa yang suka sayap ayam rica rica kemangi yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
Sayap Ayam, potong dua masing2 - 1/2 sdt
Garam - 1 buah
Jeruk Nipis - BUMBU CEMPLUNG :
- 2 lmbr
Daun Salam - 4 lmbr
Daun Jeruk - 1 btg
Serai, geprek sayat - 1 buah
Tomat Merah, potong kecil2 - Secukupnya
Air Matang - Secukupnya
Garam, Gula Pasir, Kaldu Jamur, Merica - Cabe Rawit Utuh sesuai selera (me;skip)
- 2 ikat
Daun Kemangi, siangi - BUMBU DIHALUSKAN :
- 6 siung
Bawang Merah - 4 siung
Bawang Putih - 4 buah
Cabe Merah Tanjung (me;buang bijinya) - 2 ruas
Lengkuas - 2 ruas
Jahe - Minyak Goreng secukupnya utk menumis
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat sayap ayam rica rica kemangi :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam potong sesuai selera,,, balur ayam dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Lanjut kita haluskan bumbu beri sedikit air utk memudahkan penghalusan.
- Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan daun salam, kemangi dan serai lanjut masukkan tomat,,, masak hingga layu. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Jika ayam sudah berubah warna, tuang air kedlm wajan lanjut beri bumbu garam, gulpas, kaldu jamur dan merica. Aduk rata kembali lalu tutup biarkan hingga ayam matang sempurna dan bumbu menyerap.
- Setelah itu tes rasa, jika dirasa cukup masukkan daun kemangi dan cabe rawit utuh jika suka, aduk rata kembali, pabila dah cukup layu daun kemangi matikan api kompor dan sayap ayam rica kemangi sudah bisa disajikan. Selamat mencoba dan menikmati
Semoga resep sayap ayam rica rica kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.